În 1896, Poșta Română făcea plăți internaționale în sistem Ramburs

In 1896, Domnul Mitzu Theodoreanu din Braila trimite o carte postala catre compania Goodall, Backhouse & Co din Leeds, Anglia,  cu un continut deosebit de interesant, si care, fara indoiala, iese din normalul unui text simplu de carte postala.

Stimate domnule,

Am aflat dintr-una din cărțile dumneavoastra de bucate economice, și am văzut de asemenea si pe adresa dumneavoastra  unde scrieti că puteti trimite cartea Dvs. valoroasă la orice adresă.

Dacă vă rog, domnule, trimiteți-mi cartea dumneavoastră valoroasă cu peste 100 de pagini, legată în pânză și complet ilustrată, numită „Lucruri Bune, făcute, spuse și realizate  pentru fiecare casă și gospodărie” (Good things made, said and done for every home and household). Domnule, știți bine că nu va pot trimite bani din România. Dar dacă vă rog să o trimiteți, si sa-mi spuneți cât costă și voi face plata pentru dumneavoastră, la Oficiul Postal din Brăila.

Așteptând favoarea dumneavoastră, rămân, domnule, slujitorul vostru ascultător și umil,

Mitzu Theodoreanu,

str. Mihaiu Bravul nr.28,

Brăila, Roumania

3 Februarie 1896

Din perspectiva vietii cotidiene si a istoriei corespondentei postale internationale din Romania, dar mai ales uitindu-ne la destinatar, scrisoarea este o raritate care surprinde un moment unic din viata de zi cu zi de la sfirsitul secolului XIX in Romania.

Cine a fost, si este, fiindca firma, Goodall, Backhouse & Company, inca exista in Anglia, si care este legatura ei cu cartea “Good Things made, said and done for every home and household” pe care Domnul Theodoreanu din Braila a cerut-o in scrisoarea sa din anul 1896.

Compania Goodall, Backhouse & CO^{(1, 2)} din Leeds, Anglia, si-a inceput activitatea prin anii 1865 si a devenit cunoscuta prin produsul Yorkshire Relish, considerat cel mai bine vândut sos îmbuteliat din epoca victoriană.

Acest sos, făcut folosind o rețetă de familie din 1865 a fost promovat ca „cel mai delicios sos din lume”. Ingredientele originale folosite la fabricarea sosului Yorkshire Relish sint ceapa pitica (esalotă), sos de soia, usturoi, oțet din malț de orz, aromate cu 27 de „condimente orientale”, inclusiv piper negru. Sosul se matura în butoaie de lemn, timp de cel puțin 14 luni și uneori mergind chiar si până la trei ani.

Cartea  “Lucruri bune, indeplinite, spuse și făcute, pentru fiecare casă și gospodărie“ este o carte de bucate cuprinzind rețete culinare interesante si unice, din epoca de glorie a Anglei a

secolului XIX, epoca Victoriana, și cu ilustrații atractive de epocă si este ceace autorul scrisorii numeste « cartea Dvs, valoroasa ». A fost publicata ca material de reclama de catre Goodall, Backhouse & Co, producatorul faimosului sos Yoorkshire Relish. Cartea avea 104 pagini cu reclame pe copertile din față și spate, iar fiecare pagină avea 4 proverbe în subsol, cum ar fi „prea mulți bucătari strică bulionul” „munca femeii nu se termină niciodată” etc.

Povestea Dlui Theodoreanu din 1896 este fascinanta si captivanta in acelasi timp, din doua perspective, Una, oare cum s-a intimplat ca un locuitor din Braila, sa stie despre o companie din Leeds, in Anglia, despre produsele companiei, si mai ales sa fie interesat de o carte, astfel incit sa le scrie o carte postala in limba engleza? A doua, iata ca in 1896, posta romana putea sa faca plati internationale in metoda ramburs, dovedind un nivel de organizare si functionare neasteptat chiar si pentru cititorul din zilele noastre.

In final, putem spune ca toata aceasta poveste, dovedeste ca informatia de orice fel, in acest caz, o informatia culinara, calatoreste si se raspindeste fara limite in spatiu si timp, chiar si numai prin scris, fara internet sau retele sociale, important este interesul in a afla cit mai multe.

Bibliografie

• Grace’s guide to British Industrial History
• com, History-of-Goodall-Backhouse & Co
• WorthPoint: 19^th Century Recipe book “Good Things made, said and done” Leeds, 1884